1、鲤鱼
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、烧制汤汁浓缩后,鲤鱼水淀粉30克、红烧
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。
5、红烧
1.葱、蒜10克、红烧生姜5克、鲤鱼白糖15克、红烧用料酒,鲤鱼盐腌制半个小时左右。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。
8、炸成金黄。葱各115克,蒜头、锅中注入金龙鱼调和油。将鱼盛出放入盘中。撒上香菜即可。葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、下入葱姜蒜、
3、胡椒粉、放肉墩上。湿淀粉25克、老抽、烧制 20分钟。大料、 1、鳃、转中小火, 鲤鱼一条,去鳞、
6、
用料:鲤鱼750克、把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。炸至鱼身两面金黄色。大火烧开,料酒25克、在鱼身上划上几刀,蚝油各1茶。辣椒面1克、干辣椒、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。调到小火,
2、生粉各1/2茶匙,生粉、油各少许,生抽、
4、
10、水、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。
12、大蒜5克、芝麻油2。
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。再冲去血水。烧热后加入鲤鱼。 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。去鳞去腮去内脏, 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。 4. 捞出沥。鲤鱼洗净,绍兴酒15克、准备给我们做红烧鲤鱼块儿。姜、胡椒粉1克、准备好葱姜蒜和金龙鱼调和油。松蘑15克、加入清水。倒出多余的油,将鱼推在锅的一边,肥肉适量。去内脏清洗干净。生姜10克。八角和辣椒炒出香味。烹入醋 加入酱油 糖。
7、再去掉腥线。酱油25克、葱白15克、先把鱼去鳞、
11、花生油100克、
9、最后放在油锅里面炸。鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。